Ingrediente necesare:
🍑 200 g piersici din compot
🍊 sucul de la 1 portocală
🥚 2 gălbenușuri
🍬 1 linguriță zahăr vanilat
🌽 30 g amidon de porumb
🍋 sucul de la 1 lămâie
🥄 80 g lapte condensat
🧀 80 g brânză ricotta
🥛 100 ml frișcă lichidă pentru bătut
Mod de preparare:
Mixăm piersicile scurse cu sucul din compot după care încorporăm și sucul de portocală.
Adăugăm gălbenușurile, zahărul vanilat și amidonul. Amestecăm foarte bine și punem pe foc mediu.
Amestecăm continuu până se îngroașă după care transferăm crema într-un bol și acoperim suprafața cu folie alimentară.
Mixăm sucul de lămâie împreună cu laptele condensat până se îngroașă după care încorporăm ricotta.
Încorporăm și frișca lichidă și mixăm până la omogenizare.
Adăugăm această compoziție în crema cu piersici, treptat.
Transferăm totul într-un vas și dăm la congelator pentru 2 ore.
Savurați cu poftă! Poftă bună! 🍑🍊🍨
