Ingrediente
- 350 g brânză de vaci
- 100 g smântână (20-30% grăsime)
- 2 ouă
- 60 g zahăr sau îndulcitor
- 1,5 linguri griș
- Zahăr vanilat sau vanilie (după gust)
- Un praf de sare
- Unt pentru uns tava
- 100 g afine sau alte fructe de pădure
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, se amestecă bine brânza de vaci cu smântâna, ouăle, zahărul și un praf de sare până când compoziția devine omogenă și fină.
Se adaugă grișul și vanilia, apoi se încorporează ușor jumătate din cantitatea de afine. Se lasă compoziția să se odihnească 10 minute pentru ca grișul să se hidrateze.
Se unge o formă de copt cu unt, se toarnă amestecul și se decorează cu restul de fructe. Se coace în cuptorul preîncălzit până devine aurie și fermă.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
