kiloRețete
vineri, septembrie 22, 2023
kiloRețete
No Result
View All Result

Dacă aveți căpșuni, încercați rețeta – Sirop de căpșuni, la rece – Foarte aromat și foarte delicios

Ingrediente necesare:

  • 1 kg căpșuni – cântărite curățate
  • Zeama de la o jumătate de lămâie
  • 700 ml apă rece
  • 2,250 kg zahăr

Mod de preparare:

Spălăm bine căpșunile, îndepărtăm codițele și le așezăm într-un bol curat. Zdrobim cu un mixer vertical și le transformăm într-o pastă.

Transferăm piureul într-un bol mare, de plastic, adăugăm apa și zeama de lămâie și amestecăm. Acoperim bolul cu un tifon curat și lăsăm în bucătărie timp de 24 de ore. Nu punem bolul la frigider.

A doua zi, amestecăm bine și strecurăm printr-o sită fină, apăsând ușor ca să treacă pulpa. După filtrare, cântărim lichidul obținut: o sa obținem cam 1,5 kg.

La fiecare kg de sirop filtrat adăugăm 1,5 kg de zahăr și amestecăm până se dizolvă. Filtrăm din nou, prin tifon dublu de data aceasta, așezat într-o strecurătoare. Vom obține un sirop aromat, vâscos și gros.

Spălăm foarte bine sticlele și le sterilizăm la cuptor: le punem în cuptorul rece, pe o tavă. Setăm temperatura la 150 de grade Celsius și le mai lăsăm 2 minute din momentul în care stropii de apă încet să sfârâie.

Lăsăm să se răcească complet, după care le umplem cu sirop.

Notă: sticlele se leagă cu tifon și rezistă timp de 2-3 ani.

Cantitatea de zahăr nu este mare, fiind sirop și nu suc: înainte de consum, se diluează cu apă.

Să-l savurați cu poftă!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Prăjitură cu vanilie și caramel
Fără categorie

Prăjitură cu vanilie și caramel

Cozonac Moldovenesc cu Nucă și Cacao – Cozonac Pufos și Fraged – Cozonac cu Rahat
Fără categorie

Cozonac Moldovenesc cu Nucă și Cacao – Cozonac Pufos și Fraged – Cozonac cu Rahat

Iahnie de fasole (de post) – Rețetă gustoasă și sățioasă – Nimeni nu refuză încă o porție
Fără categorie

Iahnie de fasole (de post) – Rețetă gustoasă și sățioasă – Nimeni nu refuză încă o porție

Rețetă de post – Ciorbă de fasole boabe – Rețetă ușoară și gustoasă – Șef Paul Constantin
Fără categorie

Rețetă de post – Ciorbă de fasole boabe – Rețetă ușoară și gustoasă – Șef Paul Constantin

Rețetă de post – Salată Orientală de post – Salată de cartofi și legume – Rețetă simplă și gustoasă
Fără categorie

Rețetă de post – Salată Orientală de post – Salată de cartofi și legume – Rețetă simplă și gustoasă

Rețetă de Post – Păstăi cu usturoi și mărar – Fasole verde cu usturoi – Rețeta perfectă pentru Postul Paștelui
Fără categorie

Rețetă de Post – Păstăi cu usturoi și mărar – Fasole verde cu usturoi – Rețeta perfectă pentru Postul Paștelui

Next Post

Prăjitură cu blat de mac, fructe și cremă de vanilie - Prăjitură fină și delicată de casă, foarte ușor de făcut

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Se numește Prăjitura Imperială – Este una dintre cele mai gustoase prăjituri de casă cu cremă
Fără categorie

Prăjitură de casă cu blat pufos, cremă fină și bezea de nucă – Rețetă ușoară și delicioasă, explicată pas cu pas

Prăjitură cu ciocolată și biscuiți, învelită în cocos și cremă fină – O rețetă deosebită, de care nu te mai saturi
Fără categorie

Prăjitură cu ciocolată și biscuiți, învelită în cocos și cremă fină – O rețetă deosebită, de care nu te mai saturi

Tocinei din cartofi (cu ceapă verde și verdeață) – Tocinei gustoși și savuroși, serviți cu sos de iaurt
Fără categorie

Tocinei din cartofi (cu ceapă verde și verdeață) – Tocinei gustoși și savuroși, serviți cu sos de iaurt

Plăcințele moi, umplute cu brânză dulce – Se prepară din 100g unt, 2 ouă, 200g brânză de vaci, 4 linguri zahăr și…
Fără categorie

Plăcințele moi, umplute cu brânză dulce – Se prepară din 100g unt, 2 ouă, 200g brânză de vaci, 4 linguri zahăr și…

Prăjitură cu cafea, cremă de vanilie, spumă de albușuri și glazură de ciocolată – Rețetă rapidă și aromată
Fără categorie

Prăjitură cu cafea, cremă de vanilie, spumă de albușuri și glazură de ciocolată – Rețetă rapidă și aromată

Prăjitură cremoasă cu fructe, fără coacere – Rețetă simplă și aromată, gata imediat
Fără categorie

Prăjitură cremoasă cu fructe, fără coacere – Rețetă simplă și aromată, gata imediat

  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate