Ingrediente necesare:
- 🥒 1,5 dovlecei rași
- 🥕 2 morcovi rași
- 🥔 2 cartofi rași
- 🌿 1 bol mic mărar tocat fin
- 🌿 1 bol mic pătrunjel tocat fin
- 🥚 3 ouă
- 🥛 2 pahare lapte
- 🌾 2 pahare făină
- 🛢️ 1/2 pahar ulei
- 🌿 1 pachet praf de copt
- 🌿 1 linguriță sare
- 🌶️ 1 linguriță fulgi de ardei iute
- 🌶️ 1 linguriță boia dulce
- 🌿 1 linguriță piper negru
- 🧀 Un pumn brânză rasă pentru decor
- 🌾 Puțin susan și chimen negru pentru decor
Mod de preparare:
🏷️ Pregătirea legumelor:
- Rade legumele și stoarce excesul de apă.
- Toacă fin verdeața.
🏷️ Prepararea sosului:
- Bate ouăle și adaugă treptat laptele, făina, uleiul și condimentele, amestecând bine.
- Încorporează legumele și verdeața și amestecă până se omogenizează.
🏷️ Asamblare și coacere:
- Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și nivelează cu mâna.
- Presară brânza rasă, apoi susanul și chimenul deasupra.
- Coace în cuptor preîncălzit la 190°C timp de aproximativ 30 de minute, până se rumenește frumos.
Savurați cu poftă!
