Ingrediente
- 1 cană de apă
- 50 g unt
- 1 cană de făină
- 1 plic de zahăr vanilat
- Un praf de sare
- 2 ouă
- Scorțișoară și zahăr tos (pentru decor)
Cum se prepară?
Puneți apa și untul într-un vas pe foc până când untul se topește complet. Reduceți focul la minim, adăugați făina și amestecați rapid timp de 2-3 minute pentru a elimina toate cocoloașele, obținând o compoziție omogenă.
Lăsați compoziția să se răcească puțin, apoi adăugați primul ou și amestecați energic (atenție ca aluatul să nu fie prea fierbinte pentru a nu găti oul). Adăugați și al doilea ou, continuând să amestecați până când aluatul devine fin și elastic.
Puneți aluatul într-un poș și formați bastonașe direct în uleiul încins pentru a le prăji. Imediat ce sunt gata, treceți-le prin amestecul de zahăr și scorțișoară cât sunt încă calde.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
