Ingrediente necesare:
- 200 g fulgi de ovăz
- 200 ml apă fierbinte
- 250 g cartofi ( cam 2 bucăți )
- 2 cepe
- 3 căței usturoi
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
Într-un castron, punem fulgii de ovăz peste care turnăm 100 ml de apă clocotită. Amestecăm și lăsăm deoparte timp de 15 minute ca fulgii să se umfle.
Dacă compoziția este mult prea tare, mai adăugăm apă fierbinte.
Curățăm ceapa și tăiem mărunt, curățăm și pisăm usturoiul. Dăm cartofii prin răzătoarea mică și, dacă este necesar, stoarcem un pic de zeamă.
Peste ovăz adăugăm cartofii, ceapa, usturoiul, sarea și piperul și amestecăm foarte bine. Opțional, putem pune și verdeață tocată mărunt.
Lăsăm deoparte pentru încă 10 minute, după care putem forma chifteluțele.
Le prăjim în ulei încins până se rumenesc frumos pe ambele părți.
Savurați cu poftă, alături de sosul preferat! Poftă bună!
