Rețetă explicată pas cu pas, cu imagini – Chifle de casă pentru hot dog – Pentru a pregăti această rețetă aveți nevoie de:
Ingrediente necesare:
- 240 ml lapte cald
- 20 g zahăr
- 1 ou
- 7 g drojdie uscată
- 440 g făină albă
- 2 g sare
- 30 g unt moale
Mod de preparare:
Bateți laptele cald cu zahărul, oul și sarea. Presărați drojdia uscată și amestecați.
Adăugați făina cernută în amestecul lichid și frământați până se formează un aluat neted. Încorporați untul moale în aluat și formați-l într-o bilă.
Lăsați bila deoparte să-și dubleze dimensiunea (aproximativ 1 oră).
Tăiați aluatul în 10 bucăți și rulați fiecare în formă de chiflă pentru hot dog, așa cum se vede în imaginile de mai jos. Lăsați chiflele deoparte până când își dublează dimensiunea (aproximativ 30 de minute).
Ungeți chiflele pentru hot dog cu ou bătut și coaceți la 180°C/350°F timp de 20 de minute.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
