Ingrediente
- 200 g biscuiți cu cacao
- 80 g unt topit
- 380 g cremă de brânză (tip Philadelphia)
- 20-30 g zahăr pudră
- 4 batoane Milky Way (2 pentru cremă, 2 pentru decor)
- 100 g ciocolată albă
- 400 ml smântână pentru frișcă 36%
- 100 g ciocolată cu lapte
- 50 ml smântână pentru frișcă 30/36%
- Puțină ciocolată albă și smântână pentru decor
Cum se prepară?
Mărunțiți biscuiții, amestecați-i cu untul topit și presați compoziția pe fundul unei forme de tort cu diametrul de 20 cm. Introduceți forma în frigider pentru a se întări baza în timp ce pregătiți restul ingredientelor.
Topiți cu grijă la foc mic sau la microunde două batoane Milky Way tăiate împreună cu ciocolata albă, având grijă să nu supraîncălziți amestecul. Separat, mixați crema de brânză la temperatura camerei cu zahărul pudră, apoi încorporați compoziția de ciocolată topită și amestecați bine.
Bateți smântâna pentru frișcă rece până devine rigidă și încorporați-o ușor în crema de brânză folosind o spatulă. Turnați totul peste blatul de biscuiți și lăsați la frigider pentru 2 ore. Pentru glazură, topiți restul de batoane și ciocolata cu lapte în smântâna fierbinte, turnați peste tort și decorați cu ciocolată albă, apoi lăsați la rece minim 7 ore.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
