Ingrediente
- 80 ml lapte + 1 linguriță oțet de mere
- 200 g unt
- 100 g zahăr brun integral
- 100 g zahăr brun brut
- 150 g miere
- 300 ml lapte
- 440 g făină tip 00
- 100 g pesmet
- 1 lingură generoasă de scorțișoară
- 1 lingură de ghimbir pudră
- 1/2 linguriță nucșoară
- 1 linguriță praf de copt
Cum se prepară?
Începe prin a pregăti amestecul de lapte și oțet de mere, lăsându-l să se odihnească puțin. Între timp, pregătește o formă de copt cu diametrul de 20-22 cm, pe care o vei unge cu unt și o vei tapeta cu făină.
Amestecă ingredientele uscate cu cele lichide până obții o compoziție omogenă și aromată. Toarnă aluatul în formă, așază deasupra o foaie de copt și acoperă totul cu o folie de aluminiu pentru a menține umiditatea.
Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 170°C timp de aproximativ 1 oră și 40 de minute sau chiar 2 ore. Pentru un rezultat perfect, așază pe raftul de jos al cuptorului o tavă cu apă pentru a crea aburi în timpul coacerii.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
