Ingrediente necesare:
- 🌾 150 g griș
- 🌾 150 g făină de grâu
- 🍬 100–150 g zahăr (după preferință)
- 🥛 250 g iaurt grecesc fără zahăr și arome (sau kefir)
- 🥚 2 ouă medii
- 🧈 60 g unt
- 🌿 1 linguriță praf de copt (≈8 g)
- 🌸 un praf de vanilină
- 🧂 un praf de sare
- 🥛 200 ml smântână 10% sau lapte
Mod de preparare:
🏷️ Preparare aluat:
- Bate ouăle cu zahărul până devin spumă pufoasă.
- Adaugă iaurtul, untul și grișul, amestecând bine.
- Lasă grișul să se înmoaie 15 minute.
- Adaugă făina, praful de copt, vanilina și sarea. Amestecă.
- Dacă aluatul este prea gros, adaugă puțin lapte.
🏷️ Asamblare și coacere:
- Tapetează forma cu unt sau folosește hârtie de copt.
- Toarnă aluatul în formă.
- Coace la 175°C cu ventilator sau 180°C fără ventilator, 40–45 minute.
- Verifică coacerea cu o scobitoare.
🏷️ Finisare:
- Cât este fierbinte, fă găuri cu o scobitoare și toarnă laptele fierbinte deasupra.
- Lasă să se absoarbă 20 de minute.
- Decorează cu zahăr pudră și fructe de pădure.
Poftă bună! ♥️
