Ingrediente
- 360g banane coapte (aproximativ 3 medii)
- 70g zahăr brun integral
- 125ml băutură vegetală
- 125ml ulei de semințe neutru
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 linguri generoase unt de arahide
- 315g făină 00
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- Un praf de sare
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, zdrobește bananele cu o furculiță până devin o pastă. Adaugă zahărul, uleiul, băutura vegetală, vanilia și untul de arahide, apoi amestecă bine toate ingredientele umede.
Peste această compoziție, adaugă ingredientele uscate: făina, praful de copt, bicarbonatul și sarea. Omogenizează întregul amestec până când obții o textură fină și uniformă.
Toarnă compoziția într-o tavă de chec tapetată cu hârtie de copt. Opțional, poți decora deasupra cu o banană tăiată pe lungime. Coace prăjitura la 180°C, cu căldură statică, timp de 40-50 minute, până trece testul scobitorii.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
