Cartofi rași la cuptor, cu sos de roșii și cașcaval – Aveți nevoie de 1 kg cartofi, 1 ceapă, 150g cașcaval, 3 ouă și…
Ingrediente necesare:
- 1 ceapă
- Ulei
- 2 dovlecei
- 1 kg cartofi
- Sare, piper, boia după gust
- 150 g piure de roșii
- 150 g cașcaval
- 1 roșie
- 200 g iaurt
- 3 ouă
Mod de preparare:
Prăjim ceapa tocată mărunt, într-o tigaie cu un pic de ulei încins. Spălăm dovleceii, tăiem capetele și dăm pe răzătoarea mare. Stoarcem sucul și punem într-un bol.
Curățăm, spălăm și dăm cartofii prin răzătoarea mare. Stoarcem sucul din ei. Ungem o tavă cu ulei și punem un strat de cartofi.
Apăsăm ușor și îi condimentăm. Punem un strat de dovlecei, de ceapă și încă unul de cartofi. Condimentăm și stropim totul cu piureul de roșii peste care punem încă un strat de dovlecei.
Presărăm și brânza rasă, punem rondelele de roșii. Amestecăm iaurtul cu ouăle și turnăm în tavă. Dăm la cuptorul preîncălzit la 180 de grade, pentru 50-60 minute.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
