Ingrediente
- 300 ml lapte
- 60 g zahăr (aprox. 2 linguri)
- 10 g drojdie
- 2 ouă
- 100 g unt
- 500 g făină (aprox.)
- 350 g brânză de vaci
- Zahăr (după gust, pentru umplutură)
Cum se prepară?
Începeți prin a amesteca laptele călduț cu zahărul și drojdia, apoi adăugați ouăle și untul topit. Incorporați făina treptat până obțineți un aluat moale și elastic, pe care îl lăsați la dospit aproximativ o oră.
După ce aluatul s-a odihnit, împărțiți-l în bucățele mici și modelați-le sub formă de bile. Întindeți-le ușor și adăugați în mijloc amestecul de brânză cu zahăr, formând plăcintele conform tehnicii dorite.
Așezați-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și introduceți-le în cuptorul preîncălzit. Coaceți la 180°C timp de 15-20 de minute până când devin aurii și apetisante.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
