Ingrediente pentru umplutură:
🍏 3 mere
🧈 30 g unt
🍬 50 g zahăr
🍋 1 lingură zeamă de lămâie
🌰 scorțișoară după gust
Ingrediente pentru aluat:
🥚 2 ouă
🧂 1/4 linguriță sare
🍬 100 g zahăr
🧈 100 g unt
🌾 320 g făină
🥄 1 lingură praf de copt
Mod de preparare:
Curățăm merele și le tăiem cubulețe.
Le călim 5–6 minute în unt, împreună cu zahărul, scorțișoara și zeama de lămâie.
Lăsăm să se răcească.
Separat, batem ouăle cu sarea și zahărul până devin spumoase.
Adăugăm untul moale și amestecăm până devine o cremă omogenă.
Incorporăm treptat făina amestecată cu praful de copt, apoi adăugăm merele răcite.
Punem aluatul cu lingura pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, formând grămăjoare.
Coacem la 180°C timp de 20–25 minute, până devin aurii.
După răcire, presărăm zahăr pudră.
Savurați cu poftă! Poftă bună! 🍎☕✨
