Ingrediente
- 2 ouă
- 1 cană de zahăr
- 3 linguri de margarină
- 1 cană de brânză rasă
- 1 cană de amidon de tapioca (polvilho doce)
- 2 căni și jumătate de făină de grâu
- 1 lingură de praf de copt
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecați ouăle cu zahărul și margarina până când obțineți o compoziție omogenă. Adăugați brânza rasă și amidonul de tapioca, continuând să omogenizați amestecul cu grijă.
Încorporați treptat făina de grâu și praful de copt. Frământați aluatul până când devine elastic și nu se mai lipește de mâini, fiind ușor de modelat în formele dorite.
Formați mici biluțe sau discuri din aluat și așezați-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până când biscuiții devin aurii și fragedi.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
