Rețetă cu imagini, pas cu pas – Aperitiv festiv – Ruladă din morcovi și cașcaval (umplută cu brânză topită și surimi) – Rețetă rapidă și ușoară, ideală pentru mesele de Sărbătoare
Ingrediente necesare pentru blat:
- 3 ouă
- 3 linguri cu vârf smântână
- 300 g cașcaval
- 1 morcov mediu
- 1 praf de sare
Ingrediente necesare pentru umplutură:
- 300 g brânză topită
- 240 g batoane surimi
- 1-2 căței usturoi
- Mărar
- Sare
Mod de preparare:
Pentru blat, mixăm ouăle împreună cu un praf de sare până la omogenizare. Încorporăm smântâna după care încorporăm și cașcavalul ras și morcovul ras.
Tapetăm o tavă cu hârtie de copt, ungem cu un pic de ulei și transferăm compoziția în ea. Uniformizăm și dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 12 minute.
După coacere răsturnăm blatul pe o altă bucată de hârtie de copt și îndepărtăm hârtia pe care s-a copt. Lăsăm blatul să se răcească.
Pentru umplutură, dăm brânza topită (scoasă din congelator) și batoanele surimi prin răzătoarea mare. Le punem într-un bol, adăugăm mărarul tocat mărunt, usturoiul pisat, sare și amestecăm foarte bine.
Întindem umplutura pe blat, uniformizăm și rulăm. Învelim rulada în hârtia de copt și o dăm la frigider pentru 2 ore.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
