Ingrediente (pentru aproximativ 15 biscotti)
- 100 g unt moale (7 linguri)
- 80 g zahăr pudră (2/3 cană)
- 1 ou (mărime medie)
- 1 linguriță extract de vanilie
- 200 g făină universală (1 2/3 căni)
- 1 linguriță praf de copt
- 1 praf de sare
- 20 g semințe de pin (aproximativ 3 linguri)
Mod de preparare
- Bate untul și zahărul pudră până devin cremoase.
- Adaugă oul și extractul de vanilie și amestecă până se omogenizează.
- Combină făina, praful de copt și sarea și încorporează treptat în aluat.
- Formează bile mici de aluat (aproximativ 25 g fiecare).
- Presară semințele de pin deasupra fiecărui fursec și apasă ușor.
- Așază biscotti pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și aplatizează ușor.
- Coace în cuptorul preîncălzit la 170°C (căldură sus-jos) timp de 12–15 minute.
- Lasă să se răcească complet – vor fi crocante la exterior și fragede la interior.
- Presară zahăr pudră înainte de servire.
✨ Sfaturi: Simple, clasice și irezistibil de delicioase cu semințe de pin!
