Ingrediente
- 4 ruloar de aluat foietaj
- 100g prosciutto crudo, rucola și fulgi de parmezan
- Semințe de mac și ulei de măsline
- Sos de roșii, brânză mozzarella și oregano
- 150g cremă de brânză cu verdețuri
- 30g somon afumat
- Sare după gust
Cum se prepară?
Pentru mini-croissante: suprapuneți două foi de aluat, tăiați triunghiuri și rulați-le. Coaceți-le la 180°C timp de 25 de minute, după ce le-ați uns cu ulei și presărat mac. După răcire, umpleți-le cu prosciutto, parmezan și rucola proaspătă.
Pentru conuri: tăiați fâșii de aluat și înfășurați-le pe forme de conuri (sau din hârtie de copt). Coaceți la 180°C aproximativ 15 minute, apoi umpleți interiorul cu un amestec de sos de roșii, sare, ulei, oregano și cubulețe de mozzarella.
Pentru vol-au-vent: decupați cercuri din aluat. Pentru fiecare bază, suprapuneți două inele decupate la mijloc, ungeți cu ulei și înțepați baza cu furculița. Coaceți 15-20 minute la 180°C, iar la final umpleți cu cremă de brânză și somon afumat.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
