Ingrediente
- 800 g făină
- 150 g unt moale
- 3 linguri smântână
- 1 linguriță sare
- 150-200 ml apă
- 400 g carne tocată (vită sau pui)
- 3 cepe medii
- Sare și condimente după gust
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecați făina cu untul, smântâna, sarea și apa. Frământați până obțineți un aluat moale și omogen, apoi lăsați-l să se odihnească timp de 15 minute.
Pentru umplutură, tocați ceapa mărunt și amestecați-o cu carnea tocată. Adăugați sare și condimentele preferate, amestecând bine pentru ca aromele să se întrepătrundă perfect.
Împărțiți aluatul și modelați micile plăcinte conform tehnicii prezentate, adăugând umplutura de carne în mijloc. Coaceți-le până devin aurii și crocante la exterior.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
