kiloRețete
miercuri, mai 31, 2023
kiloRețete
No Result
View All Result

2 rețete delicioase pentru iarnă – Sirop și gem de vișine – Fără conservanți, fără alte minuni

2 rețete delicioase pentru iarnă – Sirop și gem de vișine – Fără conservanți, fără alte minuni

Ingrediente necesare:

  • 2 kg zahăr
  • 2 kg vișine
  • 1 lămâie mare

Ingrediente opționale:

  • Cardamon
  • Vanilie
  • Scorțișoară
  • Cuișoare

Mod de preparare:

  1. Punem vișinele într-un bol mare, presărăm zahărul deasupra și amestecăm. Acoperim cu un șervet și lăsăm deoparte până a doua zi, ca să lase sirop. Ocazional mai amestecăm.
  2. A doua zi, transferăm totul într-o cratiță largă și punem pe foc. Adăugăm zeama de lămâie și, opțional, putem adăuga și arome după gust.
  3. Amestecăm des ca să se dizolve zahărul iar când dă în clocot, mai lăsăm să fiarbă la foc mare 10 minute.
  4. Amestecăm continuu și îndepărtăm spuma care se formează. De asemenea, ștergem și marginile cratiței atunci când este nevoie, cu un burete nou și umezit. În tot acest timp amestecăm continuu.
  5. După 10 minute de fierbere, strecurăm siropul dar lăsăm sirop și în cratiță, cât să ajungă pentru gem.
  6. Lăsăm totul să fiarbă pe foc mare pentru încă 30 de minute, după care oprim focul și lăsăm să se răcească până a doua zi, acoperind vasul cu un șervet.
  7. A doua zi, verificăm dacă gemul este destul de legat. Dacă nu este, îl mai fierbem timp de 10 minute după care îl transferăm fierbinte în borcane sterilizate.
  8. Închidem ermetic borcanele cu capace, le punem cu gura în jos și le acoperim cu o pătură. Le lăsăm să se răcească lent, timp de câteva zile.
  9. Siropul scurs îl mai fierbem, separat, adăugând încă 500 grame de zahăr. După ce dă în clocot, în mai fierbem 10 minute.
  10. Turnăm siropul fierbinte în sticle spălate, sterilizate și uscate, așezate pe o tavă metalică. Le închidem cu capace, le acoperim cu o pătură și le lăsăm să se răcească lent, timp de 3 zile.

Notă:

Recomandarea noastră este să lăsați toate conservele pe masă timp de 7 zile pentru a putea verifica dacă nu curg sau nu se umflă capacele. În cazul în care capacele se umflă. acestea se schimbă și conserva se sterilizează din nou, timp de 15 minute.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Cozonac Moldovenesc cu Nucă și Cacao – Cozonac Pufos și Fraged – Cozonac cu Rahat
Fără categorie

Cozonac Moldovenesc cu Nucă și Cacao – Cozonac Pufos și Fraged – Cozonac cu Rahat

Iahnie de fasole (de post) – Rețetă gustoasă și sățioasă – Nimeni nu refuză încă o porție
Fără categorie

Iahnie de fasole (de post) – Rețetă gustoasă și sățioasă – Nimeni nu refuză încă o porție

Rețetă de post – Ciorbă de fasole boabe – Rețetă ușoară și gustoasă – Șef Paul Constantin
Fără categorie

Rețetă de post – Ciorbă de fasole boabe – Rețetă ușoară și gustoasă – Șef Paul Constantin

Rețetă de post – Salată Orientală de post – Salată de cartofi și legume – Rețetă simplă și gustoasă
Fără categorie

Rețetă de post – Salată Orientală de post – Salată de cartofi și legume – Rețetă simplă și gustoasă

Rețetă de Post – Păstăi cu usturoi și mărar – Fasole verde cu usturoi – Rețeta perfectă pentru Postul Paștelui
Fără categorie

Rețetă de Post – Păstăi cu usturoi și mărar – Fasole verde cu usturoi – Rețeta perfectă pentru Postul Paștelui

Rețetă de Post – Ciorbă de cartofi cu dovlecel și fasole verde – Gustoasă și savuroasă
Fără categorie

Rețetă de Post – Ciorbă de cartofi cu dovlecel și fasole verde – Gustoasă și savuroasă

Next Post
Gogonele murate (pentru iarnă) – Gogonele la borcan, în saramură, gustoase și savuroase

Gogonele murate (pentru iarnă) - Gogonele la borcan, în saramură, gustoase și savuroase

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Prăjitură la tavă, rapidă și delicioasă – Prăjitură din foi cu miere și cremă de caramel (cu lapte condensat)
Fără categorie

Prăjitură la tavă, rapidă și delicioasă – Prăjitură din foi cu miere și cremă de caramel (cu lapte condensat)

Ruladă Aperitiv gata în 15 minute – Ruladă gustoasă și savuroasă (cu brânză, șuncă și măsline) – Rețetă cu imagini
Fără categorie

Ruladă Aperitiv gata în 15 minute – Ruladă gustoasă și savuroasă (cu brânză, șuncă și măsline) – Rețetă cu imagini

Biscuiți sprițați, biscuiții care îmi aduc aminte de copilărie – Rețetă explicată pas cu pas, în imagini
Fără categorie

Biscuiți sprițați, biscuiții care îmi aduc aminte de copilărie – Rețetă explicată pas cu pas, în imagini

Prăjitura Twix – Se prepară din 400g biscuiți, 200 ml lapte, 500g mascarpone, 200g zahăr pudră și…
Fără categorie

Prăjitura Twix – Se prepară din 400g biscuiți, 200 ml lapte, 500g mascarpone, 200g zahăr pudră și…

Clătite pufoase cu apa minerală și lapte – Doar așa le fac de acum încolo, sunt delicioase!
Fără categorie

Clătite pufoase cu apa minerală și lapte – Doar așa le fac de acum încolo, sunt delicioase!

Turte de casă (lipii de casă) coapte în tigaie – Se prepară în 5 minute (din făină, apă și ulei)
Fără categorie

Turte de casă (lipii de casă) coapte în tigaie – Se prepară în 5 minute (din făină, apă și ulei)

  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate