kiloRețete
duminică, iunie 15, 2025
kiloRețete
No Result
View All Result

Sos de legume la borcan, pentru iarnă – Rețetă gustoasă de sezon, pas cu pas, în imagini

Sos de legume la borcan, pentru iarnă – Rețetă gustoasă de sezon, pas cu pas, în imagini

Acest sos de legume este usor de pregatit. Daca nu ai suficiente legume in gradina, poti sa le cumperi de la magazin, dar asigura-te ca sunt proaspete. Sosul de legume are un miros si un gust placut…

Ingrediente:

  • 500 gr ardei gras (verde, rosu, galben)
  • 700 gr rosii, 500 gr ceapa verde
  • 800 gr dovlecei curatati, 80 gr ceapa rosie
  • Sare (dupa gust)

Mod de preparare:

Spalam ceapa verde, si o taiem in bucati mici, cu tot cu frunze. Spalam rosiile si le taiem in bucati mai mari, apoi le tocam intr-un blender pentru a obtine o pasta. Deoarece rosiile sunt destul de suculente, nu trebuie sa mai adaugam apa.

Spalam ardeii grasi, indepartam semintele si ii taiem in bucati mai mari. Ii tocam apoi intr-un tocator de legume.

Spalam dovleceii si ii dam pe o razatoare. Daca dovelceii sunt tineri nu trebuie sa-i mai decojim si sa le scoatem semintele.

Adaugam intr-un vas, rosiile, ardeii tocati, dovlecelul, ceapa verde si ceapa rosie tocata fin. Punem vasul pe aragaz, amestecam bine ingredientele, adaugam sare si fierbem totul la foc mediu timp de 15 minute. Nu acoperim vasul. Amestecam de mai multe ori in timpul fierberii.

Pregatim borcanele si capacele. Le spalam bine. Se recomanda incalzirea borcanelor spalate intr-un cuptor incalzit la 40 de grade inainte de umplere. Daca borcanele sunt umplute pe o baza metalica, nu trebuie incalzite.

Umplem borcanele cu sosul de legume fierbinte si le inchidem cu capace. Intoarcem borcanele cu fata in jos timp de cateva minute.

Dupa cateva minute, intoarcem borcanele si le acoperim cu un prosop de bucatarie sau o patura groasa. Le lasam sa se raceasca complet, apoi le etichetam si le depozitam intr-un loc intunecat si rece, de preferat in pivnita sau in camara.

Poftă mare!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Vinete pentru iarnă, la borcan – Rețetă rapidă și gustoasă, borcanele dispar imediat din cămară
Aperitive

Vinete pentru iarnă, la borcan – Rețetă rapidă și gustoasă, borcanele dispar imediat din cămară

Rețetă simplă și gustoasă, foarte ușor de pregătit – Vinete marinate cu usturoi, o bunătate!
Aperitive

Rețetă simplă și gustoasă, foarte ușor de pregătit – Vinete marinate cu usturoi, o bunătate!

Rețetă simplă și rapidă, fără sterilizare – Ardei grași prăjiți în ulei, pentru iarnă, la borcan
Aperitive

Rețetă simplă și rapidă, fără sterilizare – Ardei grași prăjiți în ulei, pentru iarnă, la borcan

Pârjoluțe moldovenești, rețetă simplă și gustoasă – Rețetă tradițională, din Dorohoi
Aperitive

Pârjoluțe moldovenești, rețetă simplă și gustoasă – Rețetă tradițională, din Dorohoi

Cea mai gustoasă rețetă de sezon – Ardei grași prăjiți ușor în ulei, pentru iarnă, la borcan
Aperitive

Cea mai gustoasă rețetă de sezon – Ardei grași prăjiți ușor în ulei, pentru iarnă, la borcan

Metodă simplă, rapidă și gustoasă de conservare – Ardei gras pentru iarnă, la borcan
Aperitive

Metodă simplă, rapidă și gustoasă de conservare – Ardei gras pentru iarnă, la borcan

Next Post
Roșii cherry la borcan, pentru iarnă – Marinadă simplă și gustoasă, garnitură excelentă lângă orice friptură

Roșii cherry la borcan, pentru iarnă - Marinadă simplă și gustoasă, garnitură excelentă lângă orice friptură

Discussion about this post

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Mini cornulețe cu vanilie – Cornulețe fragede, delicioase și aromate, gata în doar 20 minute
Fără categorie

Mini cornulețe cu vanilie – Cornulețe fragede, delicioase și aromate, gata în doar 20 minute

Cele mai gustoase Vinete Pane – Aveți nevoie de 1 vânătă, 150g pesmet, 2 ouă, 100g făină, 50g parmezan și condimente
Fără categorie

Cele mai gustoase Vinete Pane – Aveți nevoie de 1 vânătă, 150g pesmet, 2 ouă, 100g făină, 50g parmezan și condimente

Prăjitură moale și pufoasă, foarte delicioasă – Nu trebuie să aprinzi cuptorul pentru această rețetă – Prăjitură aromată cu vanilie
Fără categorie

Prăjitură moale și pufoasă, foarte delicioasă – Nu trebuie să aprinzi cuptorul pentru această rețetă – Prăjitură aromată cu vanilie

Prăjitură Kremeș cu nucă și banane – Desert ușor, fraged și aromat – Rețetă rapidă
Fără categorie

Prăjitură Kremeș cu nucă și banane – Desert ușor, fraged și aromat – Rețetă rapidă

Rețetă inedită, cu imagini – Brânzoaice cu vanilie și căpșuni – Bune de te lingi pe degete!
Fără categorie

Rețetă inedită, cu imagini – Brânzoaice cu vanilie și căpșuni – Bune de te lingi pe degete!

3 rețete pentru Roșii Umplute – Salvați și încercați rețetele, o să vă placă mult!
Fără categorie

3 rețete pentru Roșii Umplute – Salvați și încercați rețetele, o să vă placă mult!

Ustensile pentru gătit

Cutite profesionale
  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate