Mâncare excelentă pentru prânz sau cină – Nimeni nu refuză o porție din acești dovlecei – Se prepară ușor, din ingrediente simple și puține:
Ingrediente necesare:
- 2 kg dovlecei
- 600 g smântână
- 6 ouă
- 300 g cașcaval
- verdeață
- sare, piper
Mod de preparare:
1. Pentru început, tăiem dovleceii rondele.
2. Într-un vas, punem apa la fiert. Când a început să clocotească, adăugăm dovleceii și fierbem timp de 30-40 de secunde.
3. Scurgem de apă dovleceii și îi lăsăm la răcit.
4. Într-un bol separat, batem ouăle cu smântână. Condimentăm cu sare și piper și amestecăm foarte bine.
5. Adăugăm cașcavalul dat prin răzătoare, pe urmă adăugăm verdeața tăiată mărunt. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.
6. Într-o formă de copt, adăugăm uniform jumătate din cantitatea de dovlecei. Pe deasupra, adăugăm jumătate din sosul pregătit anterior.
7. Adăugăm restul de dovlecei iar la final, sosul rămas.
8. Coacem la temperatura de 190 de grade, timp de 30 de minute.
Încearcă și… Lasagna de dovlecei
Mâncare ușoară și foarte gustoasă – Foarte bună și dacă ții dietă – Pentru a pregăti această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare
- 4 dovlecei
- 4 roșii
- 300 g brânză de vaci
- 2 ardei grași
- 60 g mărar
- 10 g usturoi
- 20 ml ulei de măsline
- 100 g cașcaval
- sare
Mod de preparare:
1. Tapetăm o tavă cu ulei vegetal. Adăugăm uniform un strat de felii de dovlecei.
2. Pe deasupra, adăugăm un strat de felii de ardei gras.
3. Într-un bol, amestecăm brânza cu mărarul tăiat mărunt și cu usturoiul zdrobit. Compoziția obținută o turnăm uniform peste stratul de ardei gras.
4. Adăugăm un strat de cașcaval dat prin răzătoare.
5. Următoarele straturi sunt : dovlecei, roșii, ardei, cașcaval.
6. Ultimul strat trebuie sa fie unul de dovlecei. Coacem lasagna la temperatura de 180 de grade, timp de 25-30 de minute.
Poftă bună!
Discussion about this post