kiloRețete
vineri, iunie 13, 2025
kiloRețete
No Result
View All Result

Aluat pe bază de chefir – Aluatul perfect pentru pentru plăcinte și pateuri de casă – Rețetă simplă, delicioasă

Aluat pe bază de chefir – Aluatul perfect pentru pentru plăcinte și pateuri de casă – Rețetă simplă, delicioasă

Cea mai simplă rețetă de aluat pe bază de chefir pentru plăcinte și pateuri – Acest aluat este ideal pentru plăcinte (pateuri) cu umplutură – Se potrivește și cu umpluturi din carne / brânzeturi sau cu umpluturi dulci din gem, nutella și altele…

Ingrediente

  • 500 ml chefir
  • 800 grame făină
  • 1 ou
  • 50 ml ulei
  • 40 grame unt
  • 2 linguri zahăr
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu

Cum se prepară?

Se toarnă chefirul într-un bol adânc și se adaugă oul, sarea, zahărul și bicarbonatul de sodiu.

Se omogenizează bine compoziția…

Se lasă timp de 5 minute, până când pe suprafața amestecului apar mici bule de aer…

Se adaugă uleiul și se amestecă încă o dată…

Într-un castron separat, amestecați făina și untul și adăugați amestecul cu chefir.

Frământați bine aluatul.

Se adaugă făină până când aluatul încetează să se mai lipească de mâini și până devine moale, elastic…

Aluatul rezultat se acoperă cu un prosop și se lasă deoparte aproximativ 30 de minute.

După jumătate de oră, puteți coace plăcintele sau pateurile dorite… Cred că merge bine și pentru pizza, gogoși, chifle…

Să îl savurați cu drag și să aveți spor în bucătărie!

Poftă bună!

Rețetă pentru aluat foietaj, gata în doar 10 minute

Acum pot spune fără nici un pic de jenă că sunt o gospodină extraordinară, deoarece cu această rețetă sunt pregătită pentru orice vizită spontană / neprogramată a rudelor sau prietenilor…

Ingrediente

  • 200 gr margarină de temperatura camerei;
  • 1 gălbenuș de ou;
  • 100 ml smântînă (chefir, iaurt);
  • 1 gr sare (un praf);
  • 500 gr făină.

Cum se prepară?

Se amestecă margarina sau untul cu făina (dacă doriți, puteți folosi unt în loc de margarină).

Amestecați câte 100 gr de fiecare produs (unt și făină).

Se amestecă bine compoziția până la omogenizare – Produsul final ar trebui să arate, ca aspect, ca fărâmiturile de pâine…

Adăugați gălbenușul de ou și smântâna (sau chefir / iaurt).

Frământați bine aluatul.

Dacă aluatul este lipicios, mai adăugați puțină făină.

Puneți aluatul obținut la frigider. Asta-i tot, aluatul nostru este gata!

Rețetă de “biscuiți crocanți” preparați din acest aluat

Din acest aluat puteți pregăti plăcinte, pateuri, prăjituri, orice doriți…

Vă propun să preparăm niște biscuiți foarte delicioși, cu o crustă crocantă de caramel, care se topesc în gură…

Tăiați o bucată de aluat și neteziți-o cu sucitorul.

Folosind un cuțit, decupați triunghiuri și romburi din aluat.

Într-un bol separat, se bate albușul rămas, iar în altul se toarnă aproximativ un pahar de zahăr.

Se tapetează tava pentru copt cu făină.

Fiecare triungi de aluat se înmoaie mai întâi în albușul batut, apoi în zahăr, doar pe o singură parte, și se aranjează în tava pentru copt.

Partea acoperită cu zahăr trebuie să fie deasupra.

Se coc aceste fursecuri la temperatura de 180 grade Celsius, până când capătă o culoare aurie apetisantă.

Din cantitatea de aluat pe care am pregătit-o inițial se pot pregăti, orientativ, 4 tave de biscuiți.

Să îi savurați cu drag – Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Rețetă deosebit de gustoasă – Dovlecel cu iaurt și usturoi
Rețete

Rețetă deosebit de gustoasă – Dovlecel cu iaurt și usturoi

Rețetă ideală pentru cină – Salată din 5 morcovi, 6 ouă, 3 căței de usturoi, 2 linguri de smântână și condimente
Rețete

Rețetă ideală pentru cină – Salată din 5 morcovi, 6 ouă, 3 căței de usturoi, 2 linguri de smântână și condimente

Rețeta clasică, originală, cu foi de miere – Prăjtiura Albinița, o bunătate fără rival
Rețete

Rețeta clasică, originală, cu foi de miere – Prăjtiura Albinița, o bunătate fără rival

Rețetă simplă și delicioasă, fără coacere – Prăjitură de casă cu banane, o bunătate!
Rețete

Rețetă simplă și delicioasă, fără coacere – Prăjitură de casă cu banane, o bunătate!

Rețetă naturală și sănătoasă – Sirop de mentă pregătit acasă
Rețete

Rețetă naturală și sănătoasă – Sirop de mentă pregătit acasă

Rețetă tare aromată și tare gustoasă – Ardei gras la borcan, pentru iarnă – Rețetă de sezon
Rețete

Rețetă tare aromată și tare gustoasă – Ardei gras la borcan, pentru iarnă – Rețetă de sezon

Next Post
Conopidă pane – Ai nevoie de 1 conopidă mare, 6 ouă, 12 linguri făină, 400g pesmeți și 100g cașcaval

Conopidă pane - Ai nevoie de 1 conopidă mare, 6 ouă, 12 linguri făină, 400g pesmeți și 100g cașcaval

Discussion about this post

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Rețetă gustoasă, în imagini – Clătite din dovlecel – Clătite aperitiv simple, gustoase și savuroase
Rețete

Rețetă gustoasă, în imagini – Clătite din dovlecel – Clătite aperitiv simple, gustoase și savuroase

Tiramisu de casă – Rețetă ușoară, rapidă și delicioasă, gata imediat – Rețetă cu imagini, explicată pas cu pas
Fără categorie

Tiramisu de casă – Rețetă ușoară, rapidă și delicioasă, gata imediat – Rețetă cu imagini, explicată pas cu pas

Prăjitură cu aluat foietaj, cremă de vanilie, frișcă și vișine – Prăjitură aromată și delicată, pas cu pas, în imagini
Fără categorie

Prăjitură cu aluat foietaj, cremă de vanilie, frișcă și vișine – Prăjitură aromată și delicată, pas cu pas, în imagini

Tort de biscuiți și banane, fără coacere – Rețetă simplă, rapidă și delicioasă
Dulciuri și prăjituri

Tort de biscuiți și banane, fără coacere – Rețetă simplă, rapidă și delicioasă

Ruladă delicioasă cu mac și mere – Umplutură deosebită, foarte aromată
Fără categorie

Ruladă delicioasă cu mac și mere – Umplutură deosebită, foarte aromată

Prăjiturele gustoase și delicioase de casă – Coșulețe cu nucă și gem
Fără categorie

Prăjiturele gustoase și delicioase de casă – Coșulețe cu nucă și gem

Ustensile pentru gătit

Cutite profesionale
  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate