Descoperă secretul celor mai pufoase turtițe cu brânză de vaci.
Ingrediente:
- 500g brânză de vaci proaspătă (bine scursă)
- 1 ou
- 1 lingură de zahăr
- 2-3 linguri de griș
- un praf de sare
- esență de vanilie sau zahăr vanilat (opțional)
- făină (pentru tăvălit)
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecați bine brânza de vaci cu oul, zahărul, grișul, praful de sare și vanilia până când compoziția devine omogenă. Lăsați amestecul să se odihnească timp de 10-15 minute, permițând grișului să absoarbă excesul de umiditate și să se umfle.
Formați bile egale din compoziție, treceți-le prin făină pe toate părțile și aplatizați-le ușor pentru a obține o formă rotundă și groasă. Prăjiți-le într-o tigaie cu puțin ulei încins, la foc mediu spre mic, pe ambele părți până când devin frumos aurii și rămân pufoase în interior.
Savurați cu drag! Poftă bună!
#retetesimple #reteteusoare #reteteculinare #mancaredelicioasa #desert #branzadevaci #syrniki
