Tort polar cu aluat fraged și cremă delicioasă de smântână – Gustos și rafinat – O rețetă simplă, pas cu pas, pentru începători, pentru un dulce foarte gustos și rafinat.
Ingrediente necesare
Ingrediente pentru aluat
- 1 pahar zahăr
- 1 pahar și jumătate de smântână
- 200 grame unt moale
- 2 pahare făină
- 2 ouă
- 1 pliculeț praf de copt
- 2 lingurițe pudră de cacao
Ingrediente pentru umplutură
- 3 pahare smântână
- 2-3 pahare zahăr
Notă: 1 pahar = 250 ml (200g)
Cum se prepară?
Pentru aluat, se amestecă împreună zahărul, smântâna, untul și ouăle. Amestecul obținut se împarte în 2 părți egale.
În prima parte se adaugă o jumătate din toată cantitatea de făină, cernută și amestecată cu praful de copt. În a doua parte a amestecului se adaugă pudra de cacao și cealaltă jumătate de făină amestecată cu praf de copt. Ar trebui să obțineți un aluat moale, elastic, de 2 culori diferite, datorită pudrei de cacao…
Fiecare bucată de aluat se împarte la rândul ei în 4 bucăți identice, pe care trebuie să le întindeți în formă de turtă și să le coaceți în cuptor, aproximativ 8 minute / blat. În total, veți obține 8 blaturi, 4 cu cacao și 4 fără.
Pentru cremă, bateți bine smântâna împreună cu zahărul, până la omogenizare.
Lăsați blaturile să se răcească suficient apoi ungeți-le cu cremă și asamblați tortul, alternând turtele albe cu cele cafenii.
La final, puteți decora cu glazură de ciocolată sau cu orice altceva doriți… Dați prăjitura la frigider pentru câteva ore – Cel mai bine ar fi să o lăsați peste noapte…
Savurați cu drag – Poftă bună!
Dacă v-a plăcut această rețetă, trimiteți-o și prietenilor virtuali. Mulțumim!
Discussion about this post