Ingrediente
- 600 g biscuiți Plazma măcinați (sau biscuiți populari)
- 500 ml smântână pentru frișcă
- 500 g smântână fermentată (20% grăsime)
- 200 g zahăr pudră
- 400 g amestec de fructe de pădure congelate (sau zmeură)
- 200 g ciocolată albă (pentru glazură)
- 70 ml smântână pentru frișcă (pentru glazură)
Cum se prepară?
Începe prin a bate smântâna pentru frișcă până devine aerată, având grijă să nu fie complet tare. Adaugă zahărul pudră și smântâna fermentată, apoi omogenizează compoziția cu grijă.
În amestecul obținut, încorporează fructele de pădure congelate și biscuiții măcinați. Amestecă bine toate ingredientele până la omogenizare și toarnă compoziția într-o formă cu pereți detașabili (diametru 24-26 cm).
Pentru glazură, topește ciocolata albă împreună cu cei 70 ml de smântână pentru frișcă la bain-marie. Toarnă glazura peste tort și lasă-l la frigider pentru câteva ore înainte de servire.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
