Ingrediente pentru plăcinte:
1/2 varză
1 ceapă
3 ouă
3 linguri făină
sare după gust
puțin cimbru uscat (opțional)
ulei de măsline (pentru prăjit)
Ingrediente pentru sos:
150 g iaurt
1 cățel de usturoi ras
1 lingură mărar tocat
sare și piper după gust
Mod de preparare:
Tocăm varza, o fierbem câteva minute până se înmoaie, apoi o scurgem bine.
O punem într-un bol, adăugăm ouăle, ceapa tocată, sarea, cimbrul și făina.
Amestecăm cu blenderul vertical și lăsăm compoziția să se odihnească 15 minute.
Într-o tigaie cu puțin ulei încins, prăjim tocineii pe ambele părți, până devin aurii.
Pentru sos, amestecăm iaurtul cu usturoiul pisat, mărarul, sarea și piperul.
Se servesc calde, alături de sosul de iaurt. 😋
Savurați cu poftă! Poftă bună!
