Ingrediente
- 500 g carne de porc
- 300 ml apă
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță Vegeta
- 1/2 linguriță piper
- 1 linguriță boia de ardei dulce
- 1 lingură făină
- 50–60 ml ulei
- 3 căței de usturoi
Mod de preparare
- Bate șnițelele cu ciocanul de carne până se subțiază.
- Prăjește-le pe ambele părți în ulei încins, apoi scoate-le din tigaie.
- În același ulei, călește usturoiul tocat mărunt și boiaua de ardei.
- Adaugă făina, amestecă rapid și toarnă apa. Fierbe sosul aproximativ 2 minute.
- Condimentează sosul după gust și pune șnițelele înapoi în tigaie.
- Lasă să fiarbă la foc mic aproximativ 20 de minute, completând cu puțină apă dacă este nevoie.
- Servește cu garnitura preferată.
