kiloRețete
marți, octombrie 3, 2023
kiloRețete
No Result
View All Result

Rețetă rapidă – Tort de casă cu adevărat delicios – Tort cu mascarpone, nucă și cremă caramel

Rețetă rapidă – Tort de casă cu adevărat delicios – Tort cu mascarpone, nucă și cremă caramel

Ingrediente necesare pentru blat:

  • 150 g făină
  • 150 g zahăr
  • 150 g nucă
  • 8 ouă
  • 1 linguriță praf de copt

Ingrediente necesare pentru cremă:

  • 500 g brânză mascarpone
  • 400 g smântână lichidă pentru frișcă, cu minim 30% grăsime
  • 200 g sos caramel
  • 2 lingurițe gelatină granule

Alte ingrediente:

  • 100 g nucă măcinată
  • 150 g sos caramel ( sau cremă de ciocolată, nutella )
  • Nucă pentru decor

Mod de preparare:

Începem cu blatul:

Separăm albușurile de gălbenușuri. Într-un bol mediu, mixăm spumă albușurile după care adăugăm treptat și zahărul, continuând să mixăm până obținem o bezea tare și lucioasă. Pe rând, adăugăm și gălbenușurile, după care încorporăm și făina cernută cu praful de copt.

La final, încorporăm și nuca măcinată.

Transferăm compoziția într-o formă de tort de 24 cm tapetată cu hârtie de copt. Coacem blatul timp de 35-40 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius.

Pentru cremă, mixăm smântâna, adăugând treptat și brânza mascarpone și sosul de caramel. Separat, dizolvăm gelatina în 3 linguri de apă. Lăsăm să se umfle după care o încălzim ușor, fără să o fierbem.

Adăugăm în cremă și gelatina călduță și mixăm până obținem o cremă omogenă. Punem deoparte 4-5 linguri de cremă pentru părțile laterale ale tortului. Tăiem blatul rece în 3 foi egale.

Asamblare:

Peste primul blat întindem uniform jumătate din cantitatea de cremă.

Așezăm al doilea blat peste care întindem cea de-a doua jumătate de cremă.

Așezăm și al treilea blat peste care întindem un strat uniform de sos de caramel amestecat cu nucă măcinată.

Ungem și părțile laterale cu crema pusă deoparte și decorăm în continuare cu nucă măcinată.

Dăm tortul la frigider peste noapte sau măcar pentru câteva ore înainte de a-l porționa și servi.

Să-l savurați cu poftă! Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Compot de piersici – Rețetă simplă, fără conservanți
Fără categorie

Compot de piersici – Rețetă simplă, fără conservanți

Ardei iuți la borcan – Ardei opăriți pentru iarnă – Încercați rețeta, merită
Fără categorie

Ardei iuți la borcan – Ardei opăriți pentru iarnă – Încercați rețeta, merită

Gem de măceșe – Fin și aromat, fără conservanți – Gem de casă, plin de vitamine
Fără categorie

Gem de măceșe – Fin și aromat, fără conservanți – Gem de casă, plin de vitamine

Castraveți murați – Castraveți pentru iarnă, murați la soare – Crocanți și aromați, merită să încercați rețeta
Fără categorie

Castraveți murați – Castraveți pentru iarnă, murați la soare – Crocanți și aromați, merită să încercați rețeta

Ketchup de casă – Sos gustos, ușor picant – Ketchup din ardei
Fără categorie

Ketchup de casă – Sos gustos, ușor picant – Ketchup din ardei

Pepeni murați – Rețetă pentru iarnă – Pepeni în saramură, fără conservanți
Fără categorie

Pepeni murați – Rețetă pentru iarnă – Pepeni în saramură, fără conservanți

Next Post
Prăjitură de casă cu mac și jeleu de lămâie – Prăjitura Lămâița reinterpretată, cu adevărat deosebită

Prăjitură de casă cu mac și jeleu de lămâie - Prăjitura Lămâița reinterpretată, cu adevărat deosebită

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Prăjitură cu foi de napolitană, miez de nucă și cacao – Se face ușor și este cu adevărat delicioasă
Dulciuri și prăjituri

Prăjitură cu foi de napolitană, miez de nucă și cacao – Se face ușor și este cu adevărat delicioasă

Prăjitură la tavă (cu ciocolată, mascarpone și vișine) – Se prepară din 120g făină, 4 ouă, 120g unt, 100g ciocolată neagră și…
Fără categorie

Prăjitură la tavă (cu ciocolată, mascarpone și vișine) – Se prepară din 120g făină, 4 ouă, 120g unt, 100g ciocolată neagră și…

Clătite moi și pufoase care nu se lipesc de tigaie – Rețeta Sandei Marin, doamna bucătăriei românești
Fără categorie

Clătite moi și pufoase care nu se lipesc de tigaie – Rețeta Sandei Marin, doamna bucătăriei românești

Plăcintă cu iaurt și lămâie – Nimic mai mult, nimic mai delicios – Rețetă simplă și ușoară
Fără categorie

Plăcintă cu iaurt și lămâie – Nimic mai mult, nimic mai delicios – Rețetă simplă și ușoară

Prăjitură de casă moale și aerată – Prăjitură fină și delicată (pe bază de iaurt) – Salvați și încercați rețeta, o să vă placă mult!
Fără categorie

Prăjitură de casă moale și aerată – Prăjitură fină și delicată (pe bază de iaurt) – Salvați și încercați rețeta, o să vă placă mult!

Prăjitura Mălai Dulce – Rețetă delicioasă, “furată” de la o vecină
Fără categorie

Prăjitura Mălai Dulce – Rețetă delicioasă, “furată” de la o vecină

  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate