Rețetă cu imagini, explicată pas cu pas – Pogăcele de casă cu brânză de vaci – Rețetă din 5 ingrediente – Aveți nevoie de 250g făină, 250g brânză de vaci, 250g unt și…
Ingrediente necesare:
- 250 g făină
- 250 g brânză de vaci
- 250 g unt
- 7 g sare
- 1 ou pentru uns
Mod de preparare:
Cernem făina într-un bol. Adăugăm și restul ingredientelor și frământăm până la omogenizare. Împachetăm aluatul (puțin moale) în folie alimentară și dăm la frigider pentru minim 30 de minute.
După 30 de minute, transferăm aluatul pe suprafața de lucru presărată cu făină. Întindem la o grosime de 1 cm și decupăm pogăcelele. Adunăm aluatul rămas, frământăm, întindem și decupăm. Setăm cuptorul la 230 de grade.
Transferăm pogăcelele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și le ungem cu ou bătut. Dăm tava la cuptorul preîncălzit și reducem imediat temperatura la 200 de grade. Le coacem timp de 14-18 minute.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
