Rețetă cu imagini, explicată pas cu pas – Prăjitură din 3 ingrediente, fragedă și delicioasă – Rețetă rapidă, fără făină – Aveți nevoie de 5 ouă, 115g zahăr și 180g migdale
Ingrediente necesare:
- 5 ouă
- 115 g zahăr
- 180 g migdale măcinate
- Zahăr pudră pentru decor (opțional)
Mod de preparare:
Începem prin a separa albușurile de gălbenușuri. Mixăm albușurile spumă tare, adăugând treptat și 50 g zahăr. Trebuie să obținem o spumă lucioasă și tare.
Într-un alt bol, mixăm gălbenușurile împreună cu zahărul rămas până obținem o compoziție deschisă la culoare. Treptat încorporăm și migdalele măcinate, amestecând cu spatula. La final, încorporăm și spuma de albușuri, în tranșe.
Transferăm compoziția astfel obținută într-o tavă de 22 cm tapetată cu hârtie de copt. Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 175 de grade pentru 35 de minute aproximativ.
După coacere, lăsăm să se răcească timp de 10 minute și o scoatem din tavă. Opțional, o putem pudra cu zahăr pudră.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
