Pui cu unt și sos de ciuperci

Ingrediente

• Pulpe de pui
• Ciuperci
• Unt
• Rozmarin
• Ceapă
• Smântână ușoară (light)
• Supă concentrată de carne (bulion)
• Cartofi
• Parmezan

Valori nutriționale aproximative:

• Calorii: 796 kcal
• Proteine: 30 g
• Carbohidrați: 51 g
• Grăsimi: 53 g

Mod de preparare

1. Preîncălziți cuptorul și pregătiți pulpele de pui. Condimentați cu sare, piper și rozmarin.
2. Prăjiți pulpele de pui în unt până se rumenesc bine și devin crocante la exterior, dar fragede în interior.
3. Într-o tigaie separată, căliți ceapa tocată și ciupercile în puțin unt.
4. Adăugați supa concentrată de carne și lăsați să fiarbă câteva minute.
5. Încorporați smântâna ușoară și lăsați sosul să se îngroașe până devine cremos. Ajustați gustul cu sare și piper.
6. Serviți puiul acoperit cu sosul de ciuperci.
7. Ca garnitură, faceți piure de cartofi și presărați deasupra parmezan ras.