kiloRețete
sâmbătă, septembrie 23, 2023
kiloRețete
No Result
View All Result

Pui cu smântână, după rețeta lui Radu Anton Roman – Aveți nevoie de pulpele și pieptul de la un pui, 100g unt, 200 ml smântână, sare și mărar

Pui cu smântână, după rețeta lui Radu Anton Roman – Aveți nevoie de pulpele și pieptul de la un pui, 100g unt, 200 ml smântână, sare și mărar

“Mâncărica de duminică sau pentru oaspeți dragi, o găsiți în literatură (Hogaș și Sadoveanu, Octavian Stoica și Radu Anton Roman), la Deleni-Vale, la braseria Unirea, în istoria pre si post-alicuzistă, la Romvared, în memoriile scandaloase ale fratelui Chibici, la cantina liceului din Huși, în Sanda Marin. Pune mereu aceeași problemă insolubilă, a oaselor: n-ai cum să le apuci cu mâna, din cauza sosului gros, dar cine ar putea să curețe, numai cu furculița si cuțitul, cărnița de pe oase de pui (mai ales îngropate în smântână)?!”

Ingrediente necesare

  • pulpele și pieptul de la un pui
  • 100 g unt
  • 200 ml smântână
  • sare și mărar

Mod de preparare:

Se curăță bucățile de pui, se spală și se usucă. Se pun la prăjit în untul încins.
Când s-au rumenit puțin, se stinge cu apă, se acoperă și se lasă să se nădușească la foc mic.

Când puiul este făcut pe jumătate, se sărează și se pune într-un vas pentru cuptor, împreună cu sosul din tavă și smântâna dreasă cu puțină apă. Se lasă să se desăvârșească, vreo jumătate de oră, apoi se scoate și se servește presărat cu mărar.

Savurați cu poftă! Poftă mare!

Rețetă preluată cu acord expres, de pe blogul 3SistersCooking

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Prăjitură cu vanilie și caramel
Fără categorie

Prăjitură cu vanilie și caramel

Cozonac Moldovenesc cu Nucă și Cacao – Cozonac Pufos și Fraged – Cozonac cu Rahat
Fără categorie

Cozonac Moldovenesc cu Nucă și Cacao – Cozonac Pufos și Fraged – Cozonac cu Rahat

Iahnie de fasole (de post) – Rețetă gustoasă și sățioasă – Nimeni nu refuză încă o porție
Fără categorie

Iahnie de fasole (de post) – Rețetă gustoasă și sățioasă – Nimeni nu refuză încă o porție

Rețetă de post – Ciorbă de fasole boabe – Rețetă ușoară și gustoasă – Șef Paul Constantin
Fără categorie

Rețetă de post – Ciorbă de fasole boabe – Rețetă ușoară și gustoasă – Șef Paul Constantin

Rețetă de post – Salată Orientală de post – Salată de cartofi și legume – Rețetă simplă și gustoasă
Fără categorie

Rețetă de post – Salată Orientală de post – Salată de cartofi și legume – Rețetă simplă și gustoasă

Rețetă de Post – Păstăi cu usturoi și mărar – Fasole verde cu usturoi – Rețeta perfectă pentru Postul Paștelui
Fără categorie

Rețetă de Post – Păstăi cu usturoi și mărar – Fasole verde cu usturoi – Rețeta perfectă pentru Postul Paștelui

Next Post
Chifteluțe de curcan – Rețetă rapidă și ușoară, gata imediat

Chifteluțe de curcan - Rețetă rapidă și ușoară, gata imediat

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Caserolă cu vinete, ceapă, roșii, ardei și cașcaval – Tartă Aperitiv savuroasă, sănătoasă și sațioasă
Fără categorie

Caserolă cu vinete, ceapă, roșii, ardei și cașcaval – Tartă Aperitiv savuroasă, sănătoasă și sațioasă

Vinete pentru iarnă – Vinete la borcan și la congelator – Rețetă marca Șef Paul Constantin
Fără categorie

Vinete pentru iarnă – Vinete la borcan și la congelator – Rețetă marca Șef Paul Constantin

Cremă delicioasă cu brânză dulce, pentru prăjituri sau torturi – Salvați rețeta, veți avea nevoie de ea
Fără categorie

Cremă delicioasă cu brânză dulce, pentru prăjituri sau torturi – Salvați rețeta, veți avea nevoie de ea

Sos de roșii cu ardei și hrean, pentru iarnă, la borcan – Rețetă simplă și gustoasă, nu trebuie să lipsească din cămară
Aperitive

Sos de roșii cu ardei și hrean, pentru iarnă, la borcan – Rețetă simplă și gustoasă, nu trebuie să lipsească din cămară

Pârjoluțe fragede și aromate, gustoase și suculente – Cele mai bune pârjoluțe de casă pe care le-am făcut la cuptor
Fără categorie

Pârjoluțe fragede și aromate, gustoase și suculente – Cele mai bune pârjoluțe de casă pe care le-am făcut la cuptor

Prăjitură simplă, din lapte acru, smântână, zahăr și scorțișoară – Tare-i bun acest desert!
Fără categorie

Prăjitură simplă, din lapte acru, smântână, zahăr și scorțișoară – Tare-i bun acest desert!

  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate