Ingrediente
- 700g Ricotta (sau brânză de vaci bine scursă)
- 70g Zahăr tos (sau îndulcitor după preferință)
- 1 Ou întreg (mare)
- 1 Gălbenuș de ou (mare)
- 130g Nucă de cocos răzuită
- 30g Amidon de porumb
- 1 Păhărel de lapte
- Zahăr pudră și nucă de cocos pentru decor
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecă ricotta cu zahărul până obții o compoziție omogenă. Adaugă oul întreg și gălbenușul, apoi încorporează-le bine în amestecul de brânză.
Adaugă nuca de cocos, amidonul de porumb și laptele, amestecând ușor până când toate ingredientele sunt perfect combinate. Toarnă compoziția într-o formă de copt tapetată.
Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și coace prăjitura timp de aproximativ 35-40 de minute. După răcire, decorează cu zahăr pudră și extra nucă de cocos.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
