Ingrediente
- 4 ouă
- 110 g zahăr
- 250 g iaurt natural
- 110 g ulei de floarea-soarelui sau arahide
- 300 g făină tip 00
- 1 plic de drojdie uscată (praf de copt)
- 4 g aromă de vanilie
- Un praf de sare
- Zahăr tos (pentru decor)
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, bateți ouăle împreună cu zahărul și praful de sare până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați iaurtul și uleiul, continuând să amestecați bine ingredientele lichide.
Încorporați treptat făina, praful de copt și vanilia, toate trecute prin sită în prealabil, folosind mișcări ușoare, de jos în sus. Transferați compoziția într-o formă de copt rotundă (24-26 cm) și presărați generos zahăr tos pe deasupra pentru o crustă croantă.
Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 180°C, cu ventilație, pentru aproximativ 40-45 minute. Dacă suprafața se rumenește prea repede după primele 20 minute, acoperiți-o cu folie de aluminiu și nu uitați să faceți testul cu scobitoarea înainte de a scoate prăjitura.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
