Ingrediente
- 500 ml smântână pentru frișcă (36% grăsime)
- 400 g ciocolată cu lapte (împărțită în două porții)
- 500 g brânză mascarpone
- 1 linguriță cacao (opțional)
- 540 g biscuiți cu unt
- 130 ml smântână lichidă (30/36% grăsime)
- 2 batoane Kit Kat
Cum se prepară?
Pentru cremă, încălziți bine cei 500 ml de smântână pentru frișcă, adăugați 200 g de ciocolată ruptă în bucățele și amestecați până la dizolvare. Lăsați compoziția să se răcească, apoi puneți-o la frigider pentru aproximativ 8 ore. După acest timp, adăugați mascarpone și mixați totul până obțineți o cremă tare. Dacă doriți o culoare mai intensă, încorporați și lingurița de cacao.
Asamblarea prăjiturii se face într-o formă de 25×25 cm, alternând straturile în următoarea ordine: un rând de biscuiți, un strat de cremă, repetând procesul până când terminați cu un ultim strat de biscuiți.
Pentru glazură, topiți restul de 200 g de ciocolată în smântâna lichidă fierbinte și turnați amestecul peste prăjitură. Presărați deasupra batoanele Kit Kat tăiate mărunt și lăsați desertul la frigider peste noapte pentru a se înmuia biscuiții.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
