Ingrediente
- 140g unt nesărat
- 230g ciocolată neagră (amăruie)
- 180g zahăr
- 3 ouă
- 80g făină de grâu
- 10g cacao
- 300g Nutella
Cum se prepară?
Începe prin a topi untul împreună cu ciocolata neagră la bain-marie sau la microunde, amestecând până când obții o compoziție fină și lucioasă. Într-un bol separat, bate ouăle cu zahărul până când amestecul devine ușor aerat, apoi încorporează ciocolata topită.
Cerne făina și pudra de cacao peste compoziția lichidă și amestecă ușor cu o spatulă până la omogenizare. Toarnă jumătate din aluat într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, adaugă un strat generos de Nutella în mijloc, apoi acoperă cu restul de compoziție.
Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 20-25 de minute. Interiorul trebuie să rămână umed și cremos pentru a obține acea textură autentică de brownie.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
