🔸 Ingrediente pentru cremă:
🥚 1 ou
🍬 50 g zahăr
🍦 10 g zahăr vanilat
🌽 15 g amidon de porumb
👩🍳 Se amestecă bine ingredientele și se fierb la foc mic, amestecând constant, până când crema se îngroașă. Se lasă să se răcească complet.
🔸 Ingrediente pentru aluat:
🥚 2 ouă
🍬 100 g zahăr
🥛 100 ml lapte (la temperatura camerei)
🌾 200 g făină
🧁 1 linguriță praf de copt
👩🍳 Se bat ouăle cu zahărul până devin spumoase. Se adaugă laptele, apoi făina amestecată cu praful de copt și se omogenizează.
2 mere curățate și tăiate felii subțiri se adaugă în aluat și se amestecă ușor
Se toarnă aluatul cu mere într-o formă de 27 × 18 cm tapetată cu hârtie de copt.
Se pune crema rece într-un poș (pus într-un pahar pentru stabilitate) și se distribuie pe suprafața aluatului.
Se coace în cuptor preîncălzit la 170°C timp de 35–40 de minute. Se lasă la răcit complet după coacere.
Se presară cu zahăr pudră înainte de servire.
Savurați cu poftă! Poftă bună! 🍏🍰🍮
