Rețetă simplă, fără coacere – Prăjitură cu ciocolată și frișcă
Ingrediente necesare:
- 300 g biscuiți simpli
- 100 g unt
- 50 g nuci măcinate
- 150 ml lapte
- 2 linguri zahăr
- 2 linguri pudră de cacao
Ingrediente necesare pentru glazură:
- 300 ml frișcă lichidă
- 2 linguri zahăr pudră
- 2 plicuri întăritor frișcă
- 100 g ciocolată menaj
Mod de preparare:
Măcinăm biscuiții cât mai fin și îi amestecăm nu nuca măcinată.
Punem laptele într-un vas. Adăugăm untul, zahărul, pudra de cacao și punem pe foc.
Amestecăm și fierbem până obținem u sirop după care turnăm peste biscuiți.
Amestecăm și transferăm compoziția într-o formă cu pereți detașabili.
Mixăm frișca, adăugăm și zahărul pudră și întăritorul după care întindem peste prăjitură.
Topim ciocolata pe baie de aburi, o lăsăm să se răcească un pic după care o turnăm peste stratul de frișcă, în fir subțire.
Este foarte important ca ciocolata să nu fie fierbinte, altfel frișca se va tăia.
Dăm prăjitura la rece. O porționăm folosind un cuțit trecut prin apă caldă.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
