Ingrediente
- 250g biscuiți populari (tip maizena)
- 80g unt topit
- 790g lapte condensat (2 conserve)
- 400g smântână pentru gătit
- 150ml suc de lămâie
- 135g lapte praf
- 3 albușuri de ou
- 200g zahăr
- Coajă de lămâie pentru decor
Cum se prepară?
Începe prin a măcina mărunt biscuiții și amestecă-i cu untul topit până obții o textură nisipoasă. Presează acest amestec pe fundul unei tăvi încăpătoare pentru a forma baza desertului.
Pentru cremă, amestecă bine laptele condensat cu smântâna, sucul proaspăt de lămâie și laptele praf până când compoziția devine omogenă și fină. Toarnă crema obținută peste blatul de biscuiți și nivelează frumos.
Pregătește o bezea elvețiană gătind albușurile cu zahărul la bain-marie până se dizolvă cristalele, apoi mixează-le până devin ferme. Întinde bezeaua peste cremă, decorează cu coajă de lămâie și lasă la frigider înainte de servire.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
