Ingrediente necesare:
- 🫓 6 lipii
- 🧀 250 g cașcaval ras
- 🥩 200 g carne tocată
- 🧅 1 ceapă mică
- 🧄 2 căței usturoi
- 🫑 1 ardei roșu și 1 ardei verde
- 🍅 1 roșie mare rasă
- 🧂 Sare, piper, boia iute
Mod de preparare:
- Încingem o tigaie și călim carnea împreună cu ceapa, usturoiul și ardeii tocati fin.
- Când carnea e pătrunsă, adăugăm roșia rasă și condimentele. Lăsăm să scadă și lăsăm compoziția la răcorit.
- Împărțim fiecare lipie în două. Punem în centru umplutură și cașcaval ras.
- Împăturim în formă de triunghi, umezind marginile cu apă ca să se lipească.
- Coacem în tigaie, la foc mediu, pe ambele părți.
- După ce întoarcem ultima dată, presărăm cașcaval deasupra, acoperim cu capac și lăsăm să se topească.
Poftă bună! 😋🔥🧀
