Negresă cu gem de caise – Prăjitură moale și pufoasă, foarte aromată – Rețetă simplă, gata în 2 timpi și 3 mișcări

Rețetă pas cu pas, cu imagini – Nehresă cu gem de caise – Pentru a pregăti această rețetă aveți nevoie de:

Ingrediente necesare:

• 500 g făină
• 2 linguri cacao (40 g)
• 250 g zahăr brun
• un praf sare
• 250 ml apă minerală + încă 50 ml
• 125 ml ulei
• 250 g gem de caise
• 3 linguri esență vanilie (30 ml)
• 1 linguriță esență rom
• 1 plic praf de copt

Mod de preparare:

Preîncălzește cuptorul la 180°C/ treapta 3. Într-un bol, cerne făina și cacao, adaugă zahărul și sarea.

Amestecă bine cu un tel. În timp ce amesteci, toarnă treptat apa, uleiul, vanilia și esența.

Adaugă gemul și amestecă. Dacă aluatul e prea dens, mai adaugă puțină apă minerală. Noi am mai adăugat 50 ml. Toarnă compoziția în tava și lasă la copt la 180°C/ treapta 3, timp de 40-50min, sau până trece testul scobitorii.

Scoate din cuptor, lasă la răcit, după care porționează. Decorează cu zahăr pudră și fulgi de cocos.

Savurați cu poftă! Poftă bună!