Ingrediente
- 6 ouă fierte
- 2 fructe de avocado bine coapte
- 400 g somon afumat sau sărat (file)
- 100 g cașcaval sau brânză tare
- 1 legătură de ceapă verde
- Sare și piper negru
- Maioneză
- Opțional: 2 lingurițe de icre negre sau roșii (pentru decor)
Cum se prepară?
Începem prin a pregăti baza salatei. Tăiem ouăle fierte în cubulețe potrivite și tocăm mărunt ceapa verde. Amestecăm aceste ingrediente cu 2-3 linguri de maioneză, sare și piper, apoi așezăm compoziția ca prim strat pe un platou sau într-o formă circulară.
Următorul strat este format din somonul tăiat cubulețe mici. Îl distribuim uniform peste ouă și trasăm deasupra o plasă fină de maioneză folosind un poș. Continuăm cu fructul de avocado, tăiat tot cubulețe, pe care îl așezăm peste pește și îl acoperim cu un nou strat subțire de maioneză.
La final, radem cașcavalul pe răzătoarea mică sau mare și îl presărăm generos peste întreaga salată. Pentru un aspect festiv, decorăm cu icre, trandafirași modelați din fâșii de somon și frunze proaspete de pătrunjel. Este un deliciu care impresionează orice invitat!
Savurați cu drag!
Poftă bună!
