kiloRețete
sâmbătă, noiembrie 25, 2023
kiloRețete
No Result
View All Result

Iată ce marinadă folosesc bucătarii-șefi pentru carnea de pui – 6 rețete care vor face puiul savuros

Iată ce marinadă folosesc bucătarii-șefi pentru carnea de pui – 6 rețete care vor face puiul savuros

Carnea de pui a fost întotdeauna la mare căutare, ați observat? Și pentru că este atât de apreciată printre gurmanzi, există nenumărate rețete cu pui, numărul acestora fiind în continuă creștere…

Când vorbim despre șnițele, ne gândim la cele de pui, când vine vorba despre grătar, friptură, ciorbe sau orice alte bucate, tot gustul cărnii de pui ne vine cel mai des în minte, nu-i așa?

Dacă verificați acum frigiderul, există șanse să aveți deja carne de pui – aripioare, copănele, pulpe de pui, piept, file și altele…

Problema este că uneori… în loc de cărnița fragedă pe care o așteptați… obțineți o carne uscată, greu de mâncat…

Pentru a rezolva această situație, am decis să vă oferim 6 dintre cele mai bune marinade pentru friptura de pui:

Marinadă cu bere

De această dată nu este “la” bere, ci “în” bere. Ați încercat vreodată să marinați puiul în acest mod? Combinația de ingrediente este cu adevărat bogată, fiecare dintre ele având rolul său special… Rezultatul este excelent!

Ingrediente:

  • 200 ml sos de soia
  • 150 g miere
  • 200 ml bere
  • 2 căței de usturoi
  • 1 lingură de ardei roșu
  • 1 crenguță de rozmarin

Cum se prepară?

Pisați usturoiul și amestecați-l cu toate ingredientele. Turnați amestecul din bere peste pui și lăsați-l în frigider peste noapte.

Marinadă picantă

Este greu să găsești o alternativă mai bună dacă îți place puiul picant… Totodată, această marinadă este destul de simplă – aveți nevoie de numai 5 ingrediente și, bineînțeles, de regina mesei… Amator de carne foarte picantă? Nu faceți economie la ardei iute…

Ingrediente:

  • 1 ceapă
  • 3 căței de usturoi
  • 30 ml de suc de lamâie
  • sare, piper roșu, ardei iute după gust

Cum se prepară?

Tăiați usturoiul și ceapa. Condimentați legumele și amestecați bine. Adăugați suc de lămâie și acoperiți fileul de pui cu amestecul obținut. Lăsați-l timp de 6 ore la rece, apoi pregătiți-l la cuptor…

Marinadă din vin

În ceea ce privește marinada cu alcool, ar trebui să experimentați… De exemplu, varianta cu vin roșu sec este incredibil de delicioasă… Nu vrem să vorbim prea mult despre ea, mai bine să o testați și să vă convingeți că merită…

Ingrediente:

  • 400 ml vin roșu sec
  • 8 linguri ulei de măsline
  • 1 crenguță de rozmarin
  • sare, piper, cimbru, după gust

Cum se prepară?

Nimic complicat. Se amestecă toate ingredientele și se toarnă peste carne. Se lasă timp de jumătate de oră, la temperatura camerei… După acest timp, puteți continua să gătiți puiul în modul în care v-ați propus…

Marinadă cu paprika

Din nou pentru amatorii de carne picantă… Poate cunoașteți o variantă mai bună, dar 80% dintre prietenii voștri vor fi îndrăgi această marinadă simplă…

Ingrediente:

  • 2 cepe
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • sare, ardei iute, paprika după gust
  • 2 frunze de dafin fărâmițate

Cum se prepară?

Mărunțiți ceapa și amestecați-o cu restul ingredientelor. Frecați bine carnea cu marinada pregătită. Lăsați-o timp de 6 ore pentru a se infiltra bine în carne.

Marinadă italiană

Majoritatea gospodinelor au folosit cel puțin o dată această rețetă… Fără maioneză, doar cu ulei de măsline, iar în loc de mărar și pătrunjel – ierburi / verdețuri italiene uscate…

Ingrediente:

  • 25 ml de suc de lămâie
  • 5 linguri de ulei de măsline
  • 1 linguriță de praf de usturoi
  • sare, piper
  • ierburi / verdețuri italiene uscate (capere, sofran, busuioc, rozmarin, ghimbir, coriandru, oregano etc.)

Cum se prepară?

Tăiați fileul în bucăți mai mici. Amestecați toate condimentele, apoi turnați uleiul de măsline și sucul de lămâie peste… Se amestecă totul foarte bine.

Lăsați carnea în marinadă doar o jumătate de oră, apoi gătiți-o.

Da, ierburile italiene și uleiul de măsline sunt armele secrete ale acestei marinade!

Marinadă din grapefruit

Originală! Chiar foarte originală, am zice noi… Puiul învăluit în aromă de grapefruit va fi o încântare atât la prânz sau cină, cât și pe masa de sărbătoare… Pentru vă surprinde musafirii, nu trebuie să folosiți decât un număr mic de ingrediente…

Ingrediente:

  • 1 grapefruit
  • 1 ceapă
  • 2 căței de usturoi
  • 2 linguri de miere
  • 2 linguri de oțet de vin
  • 200 ml de apă

Cum se prepară?

Mărunțiți usturoiul și ceapa. Amestecați-le cu sucul de grapefruit și restul ingredientelor. Se toarnă amestecul peste carnea de pui… Lăsați la marinat aproximativ 4 ore…

Dacă nu vă place grapefruitul, îl puteți înlocui cu sucul proaspăt de portocale, doar că veți obține un alt gust… desăvârșiț!

Salvați și urmați măcar una din rețete data viitoare când pregătiți friptură de pui… Ar fi păcat să nu le încercați măcar… În plus, vorbim de marinade sănătoase, fără chimicale și fără prea multe calorii…

Să le savurați din plin, alături de friptură – Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Prăjitură de casă cu ciocolată și frișcă – Rețetă simplă și rapidă, gata în 30 minute – Pur și simplu un deliciu
Fără categorie

Prăjitură de casă cu ciocolată și frișcă – Rețetă simplă și rapidă, gata în 30 minute – Pur și simplu un deliciu

Prăjitură turnată cu caise – Pufoasă și delicioasă (cu apă minerală) – Încercați rețeta, o să vă placă mult
Fără categorie

Prăjitură turnată cu caise – Pufoasă și delicioasă (cu apă minerală) – Încercați rețeta, o să vă placă mult

Prăjitură de casă la tavă – Moale și cremoasă, cu nucă și caramel – Nimeni nu refuză încă o bucățică
Fără categorie

Prăjitură de casă la tavă – Moale și cremoasă, cu nucă și caramel – Nimeni nu refuză încă o bucățică

Prăjitură de casă cu nucă și ciocolată – Regina Maria – Prăjitură fină și delicioasă, merită încercată
Fără categorie

Prăjitură de casă cu nucă și ciocolată – Regina Maria – Prăjitură fină și delicioasă, merită încercată

Cheesecake cu vanilie și caramel – Rețetă de nota 10 – Pur și simplu un deliciu
Fără categorie

Cheesecake cu vanilie și caramel – Rețetă de nota 10 – Pur și simplu un deliciu

Prăjitură de casă la tavă – Blat pufos cu nucă, cremă din gălbenușuri, glazură de ciocolată –  Un deliciu
Fără categorie

Prăjitură de casă la tavă – Blat pufos cu nucă, cremă din gălbenușuri, glazură de ciocolată – Un deliciu

Next Post
Ruladă Bounty – Rețetă simplă, fără coacere, ruladă aromată și delicioasă

Ruladă Bounty - Rețetă simplă, fără coacere, ruladă aromată și delicioasă

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Rețeta scrisă și Video – Șunculiță fiartă în moare – Slănină fiartă în zeamă de varză
Fără categorie

Rețeta scrisă și Video – Șunculiță fiartă în moare – Slănină fiartă în zeamă de varză

Dovlecei la cuptor, în sos de smântână și muștar – Rețetă simplă și rapidă, deosebit de gustoasă
Fără categorie

Dovlecei la cuptor, în sos de smântână și muștar – Rețetă simplă și rapidă, deosebit de gustoasă

Întărește imunitatea – Sirop de ceapă cu miere și lămâie
Fără categorie

Întărește imunitatea – Sirop de ceapă cu miere și lămâie

Prăjitură cu dovleac fără unt, fără ouă și fără făină – Chiar și așa, este o adevărată delicatesă
Dulciuri și prăjituri

Prăjitură cu dovleac fără unt, fără ouă și fără făină – Chiar și așa, este o adevărată delicatesă

Vinete marinate (cu usturoi) – Vinete în marinadă savuroasă – Un adevărat deliciu!
Fără categorie

Vinete marinate (cu usturoi) – Vinete în marinadă savuroasă – Un adevărat deliciu!

Prăjitura Vis de fructe – Rețetă delicioasă fără coacere, gata în numai 10 minute
Fără categorie

Prăjitura Vis de fructe – Rețetă delicioasă fără coacere, gata în numai 10 minute

  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate