Ingrediente
- 110g unt foarte moale (de origine animală sau vegetală)
- 90g zahăr pudră
- 150g făină albă de grâu
- 3 lingurițe amidon de porumb
- 1/2 linguriță sare
- 60ml lapte (animal sau vegetal)
- 1 linguriță extract de vanilie
Cum se prepară?
Începe prin a mixa untul moale până devine foarte cremos și aerat. Adaugă zahărul pudră și continuă să amesteci până obții o consistență fină. Încorporează făina, amidonul de porumb, sarea și extractul de vanilie, amestecând ușor până la omogenizare.
Adaugă laptele treptat pentru a înmuia compoziția. Aluatul trebuie să fie suficient de maleabil pentru a putea fi modelat cu poșul. Pune amestecul într-un poș rezistent, dotat cu un dui în formă de stea, și formează fursecurile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Introdu tava la frigider pentru o oră, apoi coace fursecurile în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 12-15 minute, până când marginile devin ușor aurii. Lasă-le să se răcească complet, apoi le poți decora cu ciocolată topită pentru un plus de răsfăț.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
