O rețetă de nota 10 - Prăjitură cu mere și blat pufos

O rețetă de nota 10 – Prăjitură cu mere și blat pufos – Pentru această rețetă aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare:

10 ouă
400 g zahăr
320 g făină
2 kg mere
4 linguri amidon
4 lingurițe scorțișoară
sare
10 ml suc de lămâie
2 lingurițe zahăr vanilat
60 g zahăr
100 g unt

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahărul și amestecăm foarte bine.

2. Într-un bol separat, amestecăm făina cernută cu sare, pe urmă o adăugăm trepat în compoziția de ouă. Amestecăm cu ajutorul unui mixer până obținem o masă fină și omogenă.

3. Cu ajutorul unui cuțit decojim merele și le curățăm de semințe. Le tăiem bucățele pe urmă le amestecăm cu zahăr, scorțișoară și amidon. La final, adăugăm sucul de lămâie și amestecăm foarte bine.

4. Pe o tavă de copt tapetată cu unt, turnăm uniform o treime din cantitatea de aluat.
Pe deasupra, adăugăm uniform o parte din merele pregătite anterior.

5. Adăugăm restul de aluat iar pe deasupra adăugăm merele rămase. Tapetăm suprafața merelor cu unt topit și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 45 de minute.