Ingrediente
- 130 g unt moale
- 100 g zahăr pudră
- 1 pliculeț zahăr vanilat
- Un praf de sare
- Coaja de la o lămâie
- 30 ml suc de lămâie
- 1 ou + 1 gălbenuș
- 270 g făină
- 5 g praf de copt
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, mixați untul moale împreună cu zahărul pudră, zahărul vanilat și praful de sare până obțineți o compoziție cremoasă. Adăugați coaja rasă de lămâie, sucul proaspăt și ouăle, continuând să omogenizați amestecul.
Încorporați treptat făina cernută împreună cu praful de copt. Frământați ușor până când obțineți un aluat omogen și maleabil, care nu se mai lipește de mâini.
Modelați biluțe de aproximativ 30 g fiecare și așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coaceți-le în cuptorul preîncălzit până când devin ușor aurii pe margini. Din această cantitate veți obține 20 de fursecuri delicioase.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
