Ingrediente
- 500 g aluat foietaj dospit
- 200 g brânză de vaci (cremoasă)
- 1 ou + 1 gălbenuș (pentru uns)
- 30 g zahăr
- 1 pliculeț zahăr vanilat
- 1 lingură smântână
- Fructe de pădure sau smochine (pentru decor)
Cum se prepară?
Decongelați aluatul și tăiați-l în pătrate egale. Suprapuneți câte două pătrate, presând ușor marginile pentru a le fixa. Așezați-le pe o tavă cu hârtie de copt și lăsați-le să crească la temperatura camerei timp de aproximativ o oră.
După ce aluatul a crescut, folosiți un pahar sau o lingură pentru a face o adâncitură în centrul fiecărui pătrat. Pregătiți umplutura amestecând cu un blender brânza, oul, zahărul, zahărul vanilat și smântâna până obțineți o consistență fină.
Ungeți marginile aluatului cu gălbenuș de ou și puneți compoziția de brânză în mijloc. Coaceți timp de 30 de minute la 170°C, având grijă să lăsați spațiu între ele. Decorați cu fructe proaspete după ce s-au răcit puțin.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
