Rețetă ușoară, cu imagini, explicată pas cu pas – Foi de Tortilla făcute în casă – Moi, fragede și gustoase
Ingrediente necesare:
- 500g făină
- 1 linguriță sare
- 200 ml apă caldă
- 40 g unt
- 4 linguri ulei de floarea-soarelui
Mod de preparare:
Cernem făina într-un bol. Adăugăm apa caldă, untul, uleiul și începem să amestecăm cu o lingură. Ulterior, frământăm aluatul cu mâna timp de 3-5 minute. Împachetăm aluatul în folie alimentată și îl lăsăm deoparte pentru 10 minute.
După 10 minute, frământăm aluatul din nou, timp de 1-2 minute. împărțim în 8 părți egale din are formăm 8 bile pe care le acoperim cu folie.
Întindem prima bucată într-o foaie cât mai subțire, cam 1-2 mm. Transferăm foaia pe o tigaie încinsă. După ce foaia se umflă frumos și începe pe alocuri să capete o culoare frumoasă, o întoarcem și o prăjim și pe partea cealaltă, timp de 1 minut. Scoatem foaia pe un prosop curat de bucătărie și o învelim bine.
Procedăm la fel și cu aluatul rămas.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
