Ingrediente necesare:
🍚 300 g făină
🧂 Un praf de sare
🍨 1 linguriță zahăr vanilat
🌾 ½ linguriță praf de copt
🧈 100 g unt rece (5 linguri)
🥛 150 g iaurt
🥚 1 ou
Pentru umplutură:
🍊 Coaja rasă de la o portocală
🍊 Pulpa de la 2 portocale decojite
🍬 100 g zahăr
🌽 30 g amidon (2 linguri)
Pentru finisare:
🍬 Zahăr pudră
Mod de preparare:
Amestecăm făina cu praful de sare, zahărul vanilat și praful de copt.
Incorporăm untul rece și frământăm până obținem un aluat nisipos.
Adăugăm iaurtul și oul, apoi frământăm până se formează un aluat omogen.
Îl acoperim cu folie și îl lăsăm la frigider 30 de minute.
Pentru cremă, mixăm portocalele curățate și coaja rasă, le punem într-o crăticioară cu zahărul și amidonul și fierbem la foc mic până se îngroașă.
Acoperim cu folie și lăsăm să se răcească.
Împărțim aluatul în 4 bucăți, întindem fiecare bucată într-un cerc de ~30 cm, apoi o tăiem în 8 triunghiuri.
Punem câte o linguriță de cremă de portocale și rulăm spre vârf, formând cornulețele.
Așezăm cornulețele într-o tavă tapetată și le coacem la 180°C timp de 30–35 minute. Cât sunt calde, le tăvălim în zahăr pudră.
👉 Rezultatul: Cornulețe fragede, cu o umplutură aromată de portocale și un strat fin de zahăr pudră. 🍊
Savurați cu poftă! Poftă bună!
